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行業動態

行業淺析:今年小麥上市后,質量會如何?

來源: 來源:有糧網 發布時間:2017-06-02 11:07:27
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       今年進入5月以來,南方各主產區小麥陸續進入了灌漿期,上市時間晚的地區小麥也進入了揚花期,且今年的小麥種植面積普遍比去年少些,尤其是主產區,而且今年雨水較多,主產區農戶反映,今年的小麥在上市之前如果繼續受到降水影響質量會不如去年,但湖北,安徽的農戶和貿易商反映,今年小麥的長勢總體好于去年,與去年同期相比,今年的長勢比去年要好很多,據中國糧油信息網分析師戴亮采訪得知,今年的湖北,安徽小麥最早在本月20日左右就能上市,且今年倒伏銹病和赤霉病現象比去年都有所減輕,只是種植面積有所減少,那么從全國來看,7月份大量上市的時候全國小麥的質量綜合起來會比去年好嗎?還是趕不上去年的質量呢?下面就由筆者為您做一下分析,從整體上看,如果雨量較大的話或將持平于去年,如果雨量小或不下雨的話,以好于去年為主。截取今年3月29-31部分地區雨量如圖顯示,請大家參考一下:
       為什么說小麥質量會以好于去年為主呢?筆者認為首先小麥今年整體的防治好于去年,雖然河北,山東,河南一帶的小麥雖然因為雨水多受了點影響,但整體長勢依然很好,不良疾病很少,上市之后并不影響整體的購銷,而南方主產區一帶(湖北,安徽,江蘇)等省份的小麥由于往年質量較差,今年由于防治措施比較得當,小麥長勢還算可以,有些地區基本上消滅了赤霉病和銹病的現象,對于這點還是可喜可賀的,而且像甘肅,陜西等省份的小麥多以軟質紅麥,白麥和混合麥為主,氣候適宜,所以質量一直不錯,但產量很少。下面筆者將從以下兩個方面分析小麥質量好于去年為主的原因。

1.主產區長勢好于去年,防治措施得當
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       據筆者采訪了解到,今年南方主產區小麥的整體長勢較好,今年大部麥區小麥品種布局無顯著變化。但小麥品種對條銹病抗性較差,甘肅等地因病菌新致病類群頻率上升,但農戶和貿易商的積極防治,使疾病得到了有效的控制。
       江漢、江淮稻茬麥播期推遲且不一,生育進度差異大,揚花期極不整齊,致使易感病期拉長,遭遇連陰雨天氣幾率增加;且此區域赤霉病菌對多菌靈抗性進一步增強,防治效果降低,赤霉病流行危害威脅加大。進入5月,江淮、江漢地區處于抽穗開花期,西南地區大部處于開花灌漿期,部分地區進入乳熟成熟期。江漢江淮地區是我國冬小麥最早上市的地區,歷年來看大約在5月中旬湖北新小麥即可開始收割,降雨成為小麥成熟收獲期內品質形成的天敵。據5月初中央氣象預報來看,未來20天南方小麥產區共有6次降雨過程、累計降雨天數有13天,可見今年麥收天氣風險指數偏高,如想保證上市后的質量還需半個月多有的艱難的努力,但由于今年整體長勢好于去年,目前又臨近上市,所以質量特別好實在不敢說,但好于去年還是綽綽有余。

2 華北一帶小麥雖然差于去年,但整體長勢依然良好
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       本月,中國糧油信息網分析師戴亮采訪了華北主產區的小麥長勢狀態,4月6-7日全國農技中心在山東濟南召開小麥中后期病蟲害發生走勢會商會,在綜合分析病蟲發生基數、小麥品種布局和耕作制度等情況的基礎上,結合未來天氣走勢,預計2017年全國小麥中后期病蟲害總體少于去年,發生程度輕于常年,赤霉病大流行風險得到了有效防控,但主產區小麥今年種植面積減少,而且今年主產區多雨,部分小麥赤霉病現象有比去年大些,而且倒伏現象也比去年要多。 今年黃淮海主產麥區小麥整體雖然長勢較好,但疾病發生率高于去年,近期以來中原主產區各麥區地方政府和農戶不斷重視疾病防控和治理,加之重視肥水管理,中后期田間郁閉度增加,對防治赤霉病、條銹病、白粉病、蚜蟲等病蟲害發生十分有利。目前,主產區新麥生長可能面臨不利的天氣形勢,對市場主體的心理產生一定程度影響。

筆者淺析:
       綜上所述,筆者認為,小麥質量以好于去年的態勢為主,具體原因筆者上述已經說明,但是具體情況還要看小麥5月份之后的各地區的生長情況,如果天氣持續多雨或旱澇,整體小麥質量還是有不如去年的可能。

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